Обучение

Декабрь


Дата

«Виды банкетов. Организация обслуживания»

X

Руководитель:

Щербакова Елена - председатель правления Академии Гостеприимства; тренинг-менеджер по сервисным технологиям в сфере гостеприимства; автор методик по сервисному обслуживанию предприятий общественного питания; имеет сертификат австрийской школы туризма по теме: «Организация обслуживания в отелях и ресторанах»; консультант Академии Гостеприимства.

X

В программе:

Планирование, организация, проведение и стандарты обслуживания банкетов различных видов, а именно:

  • Банкет с полным обслуживанием официантами
  • Банкет с частичным обслуживанием официантами
  • Банкет «Фуршет»
  • Банкет «Коктейль»
  • Банкет «Коктейль-фуршет»
  • Банкет «Чай»

Условия"
X

Условия участия:

Семинар будет проводиться с 10-00 до 17-00 с кофе-паузами, ланчем. Участники семинаров получают рабочую тетрадь с материалами, сертификат .

Стоимость участия в семинаре-практикуме – 9 000 рублей (1 персона).

Заявки на участие принимаются по тел/факсу + 7 812 323 99 99, е-mail: 3218999@mail.ru или путем заполнения удобной on-line формы заявки:

ЗАПОЛНИТЬ ЗАЯВКУ на участие on-line

Запись"

Отзывы участников семинаров-практикумов:

Отзыв о семинаре Служба питания отеля, Сергей Дербенев Отзыв_Служба-питания-отеля_Косичкина-Татьяна Отзыв_Служба-питания-отеля_Мурзина-Татьяна Отзыв о семинаре Ресторанный Сервис, Филиппова Марина
Отзыв_ресторанный-сервис_Псков Отзыв о семинаре Ресторанный Сервис, Вячеслав Савченко Отзыв о семинаре Ресторанный Сервис, Александр Трофимов Отзыв о семинаре Ресторанный Сервис, Светлана Хорева
Отзыв о семинаре, г. Вологда Отзыв Кирилла Журавлева Отзыв о семинаре, отель Hilton  

Отзывы участников Высших Кулинарных Курсов:

Отзывы о программе Банкетные Блюда Отзыв о программе Низкокалорийные блюда, Юшков Сергей Отзыв о программе Изысканная десертная карта, отель Спутник Отзыв о программе Европейский микс, Коптилов Евгений, отель Астория, г. Санкт-Петербург
Отзыв о программе Европейский микс, Франк Артур, ресторан Круглая Башня, г. Выборг Отзыв о программе Европейский микс, Матвеев Руслан, ресторан MIXX PUB, г. Минск (Белоруссия) Отзыв о программе Европейский микс, Белоконь Максим, ресторан МАРРАКЕШ, г. Самара